Νηστίσιμα “Φορτωμένα” Nachos

  • info Icons
  • 514Kcal Icon
  • 45 minTime Icon
  • 4Serving Icon
Product Recipe

ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΟΥΜΕ

    1 συσκευασία El Sabor® Big Nacho Lightly Salted (200 γρ.)
    4 κ.σ. El Sabor® Picante Sauce
    1 κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο
    1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
    1 κ.σ. ελαιόλαδο
    ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
    2 κ.γ. πάπρικα
    2 κ.γ. κύμινο
    1 κ.γ. κόλιανδρο
    400 γρ. κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα (αφού τα έχετε μαγειρέψει)
    200 γρ. φρέσκες ντομάτες, χοντροκομμένες
    250 γρ. ζωμό λαχανικών
    1 αβοκάντο
    ½ λάιμ, στυμμένο

ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο για 5 λεπτά.
  3. Προσθέστε την πιπεριά, την πάπρικα, το κύμινο, τον κόλιανδρο και ψήνετε για ένα λεπτό ακόμα.
  4. Προσθέστε τα φασόλια, τις ντομάτες και τον ζωμό.
  5. Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
  6. Εντωμεταξύ, ξεφλουδίζετε το αβοκάντο, το ψιλοκόβετε και το πολτοποιείτε.
  7. Προσθέτετε τον χυμό λάιμ.
  8. Απλώνετε τα El Sabor® Big Nacho Lightly Salted σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ρίχνετε την El Sabor® Picante Sauce και ψήνετε για 3-4 λεπτά.
  9. Προσθέτετε το μείγμα και σερβίρετε αμέσως.

ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΤΟ NEWSLETTER

Μείνετε ενημερωμένοι για τα τελευταία νέα, συνταγές και προϊόντα της El Sabor.