Wegetariańskie nachosy
-
- 514
- 45 min
- 4
SKŁADNIKI
1 opakowanie El Sabor® Big Nacho Lekko Solone (200g)
4 łyżki sosu El Sabor® Picante
1 czerwona cebula, obrana i pokrojona w drobną kostkę
1 ząbek czosnku, obrany i drobno posiekany
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 czerwonej papryki, drobno posiekanej
2 łyżeczki papryki
2 łyżeczki mielonego kminku
1 łyżeczka mielonej kolendry
400 g fasoli z puszki, odsączonej i opłukanej
200 g świeżych pomidorów, grubo posiekanych
250 ml bulionu warzywnego
1 awokado
Sok z 1/2 limonki
PRZEPIS
-
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
-
Delikatnie podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek przez 5 minut.
-
Dodaj pieprz, paprykę, mielony kminek i kolendrę, smaż jeszcze przez minutę.
-
Dodaj fasolę, pomidory i bulion.
-
Przykryj i gotuj przez 20 minut.
-
W międzyczasie usuń miąższ z awokado, posiekaj i rozgnieć.
-
Dodaj sok z limonki.
-
Delikatnie solone El Sabor® Big Nachosy ułóż warstwami w żaroodpornym naczyniu z sosem El Sabor® Picante i piecz przez 3-4 minuty.
-
Posyp mieszankę fasoli i natychmiast podawaj.
Source: coop.co.uk
